Four à feu, Spitfire

Lors du processus final de nettoyage de la carcasse, les poils restants et les flocons de peau détachés sont brûlés dans un four à feu. Le Spitfire de JBT Marel peut être utilisé pour la décontamination de la surface de la carcasse, ce qui prolonge considérablement la durée de conservation de la carcasse. En combinant les modules, le Spitfire peut accueillir jusqu’à 1 600 porcs par heure.

Le four à flammes est constitué de colonnes de mélange gaz-air avec brûleurs. Ces brûleurs sont regroupés de manière à surveiller la forme de la carcasse et à optimiser l’effet de brûlage. Le bon mélange de gaz permet d’obtenir une flamme intense avec une efficacité maximale. L’air de combustion est fourni par des ventilateurs. Des écrans de réflexion dans la machine assurent une intensification des résultats de combustion. L’allumage de chaque colonne de brûleurs se fait électroniquement.

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

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