Fileteuse MS 2730

Ajustement automatique de la taille

La machine utilise une fonction de réglage automatique de la taille pour les poissons de 1,5 à 8 kg, ce qui permet d’augmenter le débit, la qualité et le rendement de chaque poisson.

Écran tactile convivial

L’écran tactile multilingue permet d’assurer une sécurité maximale à l’opérateur, qui peut facilement effectuer des réglages et changer de programme.

Parage automatique du dos et du ventre

Les outils de parage optionnels s’adaptent automatiquement à la taille de chaque poisson, ce qui réduit au minimum la nécessité d’un parage manuel après le filetage.

Capacité :	Jusqu’à 25 poissons par minute*
La taille des poissons :	1,5-8 kg
Alimentation électrique :	5,5 kW
Consommation d’eau :	15 litres/min
Électricité :	3 x 400 V + N + PE/3 x 220 V + PE
Alimentation en air :	230-240 l/min en 7-8 bar
Dimensions (Longueur x Largeur x Hauteur) :	3150 x 1035 x 1980 mm
* Avec un poisson de taille moyenne de 4 kg et de longueur 670 mm
** Avec des poissons de taille standard

Contrôle en temps réel avec Logiciel de transformation agroalimentaire Innova

Le module Innova Filleting peut contrôler et surveiller les machines à fileter, avec une programmation à distance facile à utiliser, un suivi en temps réel et des rapports sur les performances. Le logiciel recueille en temps réel des informations concernant l’ensemble des pièces et portions et les enregistre dans la base de données Innova. Ainsi, l’utilisateur peut analyser et optimiser le procédé de portionnement.

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.