Double D® Revorack

Notre Double D® Revorack est un système de cuisson rotatif extrêmement polyvalent, de type batch, capable de traiter une large gamme de viandes, poissons, volailles, légumes et plats prêts. Nous fabriquons le RevoRack sur mesure pour cuire uniquement à la vapeur, à la vapeur et à température élevée, ou pour rôtir et cuire à sec, le tout dans une seule chambre de cuisson. La combinaison du plateau tournant et du système de distribution d'air à convection motorisé permet d'obtenir des résultats de cuisson constants et une coloration uniforme.

• Nettoyage en place (CIP) en option pour un nettoyage facile

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.