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Le DeboFlex est une plate-forme modulaire et flexible qui révolutionne la découpe et le désossage de la viande de porc grâce à la technique innovante de la suspension verticale de la viande de porc. Conçue pour améliorer l'efficacité, la durabilité et la rentabilité de votre ligne de transformation, la DeboFlex élargit la gamme de produits porcins que vous pouvez produire, ce qui se traduit par une entreprise plus souple.
Cette plate-forme révolutionnaire harmonise parfaitement l'automatisation avec des postes de travail ergonomiques, créant ainsi un environnement sûr et confortable pour vos opérateurs. En automatisant et en simplifiant les aspects critiques du processus de transformation, le DeboFlex améliore le rendement, la production et la qualité des produits tout en réduisant la dépendance à l'égard de la main-d'œuvre.
Les avantages de la découpe et du désossage du porc en suspension sont les suivants:
- Augmentation du temps de travail de l'opérateur "couteau dans la viande
- Plus grande variété de produits
- Optimisation de la matière première
- Amélioration de la durée de conservation
- Tâches déqualifiées et pas de levage de charges lourdes
DeboFlex rationalise les opérations, en automatisant les tâches pour des résultats plus rapides et plus précis, garantissant un produit de qualité constante. Le long de la plate-forme DeboFlex, le contact entre les produits est pratiquement éliminé, ce qui réduit considérablement la contamination croisée due au contact entre les mains et les produits.
Traitement efficace et fiable de la viande de porc
Le système de convoyage innovant du DeboFlex offre un flux de processus rationalisé et fiable, permettant d'atteindre un niveau élevé d'efficacité et de précision dans la découpe et le désossage de la viande de porc. Il est doté d'un système de convoyage de pointe qui automatise le positionnement des pièces directement devant les opérateurs, ce qui leur permet de se concentrer sur une seule tâche avant de progresser de manière transparente dans le système et de garantir la transition sans heurts de chaque pièce d'un poste de travail à l'autre. Parmi les avantages significatifs, citons la réduction de la main-d'œuvre, l'amélioration de la durée de conservation et la maximisation de l'utilisation des matières premières.
Des conditions de travail améliorées
Les postes de travail DeboFlex sont conçus pour répondre aux exigences spécifiques de chaque étape du processus de découpe et de désossage de la viande de porc, ainsi qu'aux caractéristiques individuelles des travailleurs, réduisant ainsi la nécessité d'avoir recours à des opérateurs hautement spécialisés. Ces postes de travail ergonomiques, dont la hauteur est réglable, facilitent l'exécution des tâches, minimisent les efforts physiques et réduisent les risques d'accidents du travail.
Outre les avantages ergonomiques, cette conception favorise un environnement de travail plus inclusif, rendant l'industrie plus attrayante pour une main-d'œuvre diversifiée.
Des niveaux d'hygiène accrus
Avec un nombre minimal de points de contact, le DeboFlex réduit considérablement le risque de contamination des produits. Sa conception permet également de minimiser les temps d'attente, en réduisant le nombre de produits conservés dans de grands bacs. Les produits s'écoulent rapidement pendant le désossage, ce qui réduit considérablement les retards non planifiés.
