Processus
Des puddings crémeux aux desserts en couches et à la cuillère, ces produits nécessitent un traitement et un conditionnement minutieux afin d'offrir la texture, la consistance et l'aspect visuel appropriés. Des formulations onctueuses aux produits avec inclusions, les applications dessert exigent une manipulation hygiénique et des performances fiables. JBT Marel soutient les fabricants de desserts grâce à des technologies conçues pour gérer les produits visqueux et sensibles, contribuant ainsi à garantir une qualité constante, la sécurité alimentaire et des résultats reproductibles pour une large gamme d'applications de puddings et de desserts.