Panification

JBT Marel fournit des solutions de panure haute performance pour les produits fromagers enrobés, offrant des capacités constantes et élevées qui ont gagné la confiance des principaux producteurs alimentaires depuis des décennies. S'appuyant sur une longue expérience dans le domaine des technologies d'enrobage, les systèmes de JBT Marel appliquent les enrobages secs de manière uniforme et fiable, garantissant une adhérence optimale de la chapelure et une excellente rétention pendant la friture. Nos solutions permettent une transition en douceur entre les différents types d'enrobage, prenant en charge les finitions standard et artisanales sans changements fastidieux. Il en résulte une texture supérieure, une couverture uniforme et une qualité fiable pour les applications fromagères, même à l'échelle industrielle.