Augmentez votre production de poisson grâce à la technologie de congélation par impact linéaire, idéale pour la transformation du poisson frais. Le flux d'air unique et les jets d'air à grande vitesse de notre système permettent une congélation ou une recongélation rapide et rentable après glacage pour les produits de poisson plats et minces à haut volume et à forte valeur ajoutée.
La conception à bande droite garantit que votre poisson traverse la zone de congélation sans se froisser ni se déformer, préservant ainsi sa forme et son apparence. Obtenez une qualité supérieure à chaque fois grâce à des solutions efficaces adaptées à la congélation de produits plats d'une épaisseur maximale de 25 mm, réduisant la déshydratation et les coûts par rapport aux systèmes cryogéniques.
