La congélation et la réfrigération sont des étapes secondaires essentielles du traitement qui augmentent la valeur de vos produits de la mer frais. Il est crucial de garantir une température parfaite, du produit frais au produit prêt à la vente, et nous sommes leaders dans le domaine des solutions de congélation depuis plus de 60 ans.
Notre gamme complète offre la flexibilité nécessaire pour congeler ou refroidir divers produits de la mer, tout en préservant leur qualité, leur sécurité alimentaire et leur rendement. Nous collaborons avec vous pour choisir les méthodes et les équipements adaptés, qu'il s'agisse de congélation par contact, en spirale, IQF ou par impact. Notre expertise garantit la préservation de l'intégrité et de la texture des produits, vous permettant ainsi de répondre en toute confiance aux demandes du marché.
