La technologie de traitement à haute pression (HPP) de JBT Marel utilise une pression d'eau ultra-élevée pour inactiver les agents pathogènes nocifs sans chaleur ni produits chimiques, préservant ainsi le goût frais, la texture et les nutriments des snacks et des amuse-bouches. Parfaite pour les sauces, les pâtes à tartiner et les produits prêts à consommer, la technologie HPP prolonge naturellement la durée de conservation tout en préservant l'intégrité des étiquettes propres et la sécurité alimentaire.
Traitement à haute pression (HPP)
Un goût pur, une sécurité maximale
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