Formation

Un formage efficace garantit que vos produits panés et enrobés de pâte à frire bénéficient d'une base stable. Une forme et un poids précis permettent aux enrobages d'adhérer uniformément et de cuire de manière prévisible. Les formeuses à tambour et à plaque vous aident à passer rapidement d'un produit à l'autre, à limiter les pertes de matières premières et à obtenir des résultats constants. Nous travaillons avec vous pour développer des produits à base de volaille, de viande, de poisson, de légumes et de plantes qui répondent aux besoins des clients du commerce de détail et de la restauration. Intégré à des lignes complètes ou utilisé seul, le formage renforce la qualité des produits et facilite l'enrobage, la friture et la congélation.