Découvrez une technologie de circulation d'air qui allie qualité et rentabilité. Nos systèmes révolutionnaires de congélation par impact utilisent des milliers de jets d'air à grande vitesse pour éliminer la couche d'air qui retient la chaleur autour de vos produits. Cela garantit une congélation instantanée tout en préservant la qualité et en minimisant la déshydratation.
La congélation par impact est idéale pour les produits présentant un rapport surface/masse élevé, tels que les produits fins comme les pains plats. Grâce à notre technologie, la qualité de vos produits est garantie, ce qui améliore à la fois votre rendement et vos résultats financiers.
