Hot-dogs et saucisses

Quand la tradition rencontre l'innovation

Les fabricants de saucisses d'aujourd'hui doivent trouver un équilibre complexe entre le respect des normes de sécurité alimentaire, des attentes nutritionnelles et des exigences culturelles en constante évolution, tout en préservant les riches traditions et les saveurs appréciées des consommateurs. Quel que soit le type de saucisse que vous produisez, nous sommes là pour vous accompagner dans cette aventure !

Flexibilité et co-création

De la préparation des matières premières au formage, à l'enfilage, à la cuisson et au conditionnement final, nos systèmes offrent un contrôle précis et évolutif pour tous les types de production de saucisses. Forts de l'expertise de nos technologues et de nos solutions éprouvées, nous garantissons :

  • Rendement, automatisation et sécurité alimentaire à la pointe du secteur
  • Produits conformes aux spécifications
  • Co-création : des solutions conçues en fonction de vos besoins
Qx Cookedsmoked Sausage

Des solutions complètes avec des logiciels intelligents et une assistance

En comprenant vos objectifs en matière de produit final, nous élaborons des solutions de production complètes, de la préparation des matières premières à l'emballage final. Notre logiciel AXIN améliore les performances de l'usine grâce à une surveillance en temps réel et à des informations exploitables au niveau des machines et des processus. Des ingénieurs qualifiés et un service d'assistance à distance réduisent les temps d'arrêt au minimum.

Avec JBT Marel, vous obtenez bien plus que des machines de pointe. Vous gagnez un partenaire qui se consacre à l'optimisation des processus, à la réduction des déchets et à l'accélération des délais de mise sur le marché.

Our solutions:

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