Stérilisation et pasteurisation

Le traitement thermique garantit la sécurité des produits et prolonge la durée de conservation des jus et des produits à base de pulpe d'agrumes. Les conceptions en spirale et tubulaires permettent de gérer les fibres en douceur, tandis que les options de chauffage direct ou indirect réduisent le temps de montée en température et préservent la fraîcheur des saveurs. L'enregistrement intégré des données, les alarmes et les points de consigne fournissent des enregistrements prêts à être audités. Grâce à des profils thermiques validés, les usines fournissent en permanence des produits à base d'agrumes stables à température ambiante ou à durée de conservation prolongée qui répondent aux normes et conservent leur qualité gustative.