Les fours à spirale cuisent, cuisent à la vapeur ou rôtissent divers produits alimentaires pour animaux domestiques sur un tapis roulant continu disposé en spirale. Ils permettent un contrôle indépendant des paramètres de cuisson tels que la température, l'humidité, la vitesse du tapis et le débit d'air. Les zones peuvent être contrôlées individuellement pour une exécution précise des recettes, une optimisation du rendement et un débit élevé. Combinés à un lavage automatisé du tapis et à un nettoyage CIP, les fours à spirale permettent de longues séries de production avec un temps d'arrêt minimal et une conformité hygiénique fiable pour la production de galettes.
Cuisson en spirale
Chaque lot de galettes est cuit uniformément
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