La cuisson par contact saisit et cuit les aliments pour animaux domestiques en utilisant la chaleur des bandes supérieures et inférieures pour obtenir un brunissage uniforme et une rétention d'humidité contrôlée. Les bandes antiadhésives permettent de manipuler les produits marinés ou frais tout en conservant leur forme. Souvent installée avant une ligne de four pour conserver les jus ou utilisée seule pour les aliments pour animaux domestiques plats et à profil bas, elle garantit une température interne constante, des résultats reproductibles et un débit élevé pour la production industrielle.
Cuisson de contact
Cuisson par contact double face pour préserver la saveur
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