Nuestros sistemas flexibles y avanzados garantizan un proceso sólido y repetible, que ofrece productos uniformes y de alta calidad en todo momento. Con soluciones flexibles y eficientes, le ayudamos a alcanzar un alto rendimiento y un valor añadido, lo que permite que su negocio prospere.
Get in touch with our freezing experts
JBT Marel ofrece una gama completa de soluciones de congelación a escala industrial con tres métodos mecánicos principales: en espiral, Impingement y IQF. Cada método y equipo está diseñado para satisfacer sus objetivos de producción específicos. Sea cual sea el alimento que procese, nuestras soluciones garantizan una calidad y una seguridad constantes en todos los aspectos.
Tecnología puntera que reduce los costes y mejora la productividad. Nuestros especialistas colaboran contigo para perfeccionar tus procesos, garantizando un rendimiento óptimo y una reducción de las pérdidas.
Nuestros equipos están diseñados para cumplir con rigurosos estándares de higiene, lo que garantiza un procesamiento de alimentos seguro y limpio.
Una tecnología de congelación pionera, respaldada por una amplia experiencia que sigue marcando el futuro del procesamiento de alimentos, todo ello adaptado a sus necesidades específicas
Ideales para grandes capacidades y cargas pesadas en la cinta transportadora, nuestros congeladores en espiral mantienen la eficiencia y la competitividad de su línea de producción. Son perfectos para congelar una amplia gama de productos alimenticios, desde productos frescos o crudos hasta comidas preparadas, nuggets y hamburguesas. La serie GYRoCOMPACT cuenta con cintas transportadoras autoapilables patentadas y una zona de congelación autónoma 100 % lavable, lo que garantiza un estándar de higiene líder en el sector y el máximo rendimiento en un espacio reducido.
Nuestros congeladores de impacto ADVANTEC destacan por su capacidad para conservar la calidad a gran velocidad. La tecnología de impacto patentada utiliza chorros de aire de alta velocidad para congelar rápidamente los productos, lo que garantiza una calidad superior y mantiene la eficiencia y la rentabilidad de su línea de producción. Son ideales para congelar por completo productos finos y planos, como filetes de pescado, marisco o hamburguesas. Además, estos congeladores son perfectos para estabilizar la superficie de la carne antes de porcionarla mediante el método de congelación superficial.
Revolucione la manipulación de sus productos con una auténtica tecnología de fluidización, que garantiza el máximo grado de calidad IQF. Este método avanzado permite la congelación precisa de piezas individuales, incluyendo, entre otros, productos pegajosos y delicados como bayas, frutas, verduras, así como cubitos, tiras y carne picada de proteínas. El innovador congelador FLoFREEZE® es líder mundial en esta tecnología y ofrece una gran capacidad, una limpieza total y una accesibilidad excepcional.
El compromiso de JBT Marel con la innovación y la calidad garantiza que sus operaciones de procesamiento de alimentos sean eficientes, fiables y estén preparadas para el crecimiento futuro. Tanto si está explorando nuevos mercados como si está optimizando las líneas de procesamiento existentes, nuestra experiencia y nuestros equipos le proporcionan la flexibilidad que necesita para alcanzar el éxito.
La congelación es un paso fundamental para lograr una línea de procesamiento eficiente y homogénea. La amplia gama de productos de JBT Marel va más allá de la congelación, ya que ofrece soluciones totalmente integradas respaldadas por software de primer nivel para satisfacer sus necesidades. Desde la preparación hasta el moldeado, pasando por la inspección, el corte, el recubrimiento, la cocción y la congelación, y desde el dosificado hasta el sellado de bandejas: le ofrecemos las soluciones adecuadas, ya sea en forma de unidades independientes o de sistemas completos en línea, para ayudarle a alcanzar el éxito.
Asóciese con JBT Marel para obtener resultados sin igual en soluciones de congelación. Nuestra tecnología avanzada, unida a nuestro compromiso con el éxito de nuestros clientes, garantiza que sus operaciones de procesamiento de alimentos sean eficientes, fiables y estén siempre un paso por delante.