Información
El SV4800 es el sistema de recorte automático ideal para productos cortados y productos moldeados con diámetros de entre 45 mm y 160 mm. Fruto de muchos años de experiencia y de un desarrollo sistemático del producto, procesa de forma rápida y segura todas las tripas plásticas, fibrosas y de colágeno conocidas.
Detalles
- Aplicaciones: embutidos, fiambres, jamón, carnes frescas picadas, carnes de músculo entero, proteínas no cárnicas, pescado fresco picado, surimi/pasta de salchicha de pescado, alimentos crudos/congelados/refrigerados para mascotas, queso bombeable, sopas, salsas, frutas y verduras picadas.
- El sistema de vaciado por dispersión permite procesar productos de jamón en todas las tripas artificiales estándar de hasta 160 mm de calibre.
- El sistema de control de la presión de los clips evita daños en la máquina debidos a errores de funcionamiento.
- El mecanismo giratorio de liberación rápida para el freno de la tripa permite cambiar rápidamente la tripa sin mover el cabezal de grapado, lo que minimiza el tiempo de inactividad y el mantenimiento.
- La cinta transportadora de descarga giratoria garantiza un calibre constante del producto gracias a las velocidades programables y variables de la cinta.
- Las superficies lisas e inclinadas y la excelente accesibilidad a todas las áreas permiten una limpieza rápida e higiénica.