Stein Serie TM Batidora Automática para Tempura

  • La jaula mezcladora giratoria y orbital de velocidad ajustable proporciona una acción de mezcla rápida y eficaz sin dañar la masa.
  • Los flotadores ajustables del depósito de agua de 150 litros miden previamente el agua para una o dos bolsas de mezcla.
  • Tolva de alimentación automática de mezcla seca para una o dos mezclas de 2 bolsas (50 lb o 100 lb).
  • La bomba de transferencia de desplazamiento positivo suministra la masa al aplicador sin acción de cizallamiento.
  • El sensor remoto del aplicador de tempura mantiene un nivel constante de masa.
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Información

Nuestras mezcladoras automáticas de masa para tempura de la serie Stein TM son ampliamente reconocidas como el estándar del sector para el control de la masa para tempura.  Proporcionan, mezclan y transfieren automáticamente rebozados espesos y muy esponjosos a los aplicadores de rebozado estilo tempura. Hemos diseñado las mezcladoras TM para proporcionar una mezcla suave y controlada, una transferencia suave del rebozado y, al mismo tiempo, mantener unas proporciones de mezcla muy precisas y repetibles. La mezcladora por lotes semicontinua también mantiene un nivel constante de rebozado en el aplicador de tempura, lo cual es fundamental en el proceso de recubrimiento de tempura.

Detalles

  • Construcción totalmente en acero inoxidable
  • Las bobinas de refrigeración de 60 000 BTU estampadas en el tanque de mezcla de 31,5 galones permiten controlar la temperatura de la masa.
  • Capacidad nominal de mezcla de masa de aproximadamente 2000 lb/h de masa mezclada (dependiendo de la proporción de la mezcla de masa)

Versiones

Opciones y modelos

  • Modelos:
  • Mezcladora de masa para tempura Stein TM-3
  • Disponible solo con accionamiento hidráulico
  • Controles con botones pulsadores
  • Mezcladora de masa para tempura Stein TM-4
  • Disponible solo con accionamiento eléctrico
  • Controles PLC

Servicio

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.

Galería

Descargas

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Title Stein TM-3 Tempura Batter Mixer Size (0,3MB) Document Download
Title Stein TM-4 Tempura Batter Mixer Size (0,3MB) Document Download

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