SpiralOven

El SpiralOven cuece al vapor, cocina y asa productos, incluyendo productos de músculo entero, con hueso y formados, como hamburguesas, nuggets y schnitzels. Es adecuado para capacidades medias y altas.

Control perfecto de los parámetros de cocción

El diseño de doble zona le permite crear el entorno de cocción ideal para sus productos específicos. Los parámetros de cocción se pueden ajustar de forma independiente y se regulan automáticamente. Esto le proporciona un control total del proceso de producción y le garantiza un entorno estable para fabricar productos de una calidad uniforme y con un rendimiento óptimo.

Cocción uniforme y constante

Un sofisticado sistema de regulación de aire horizontal garantiza una transferencia de calor perfectamente uniforme en todos los lados del producto. Así se consigue una temperatura central constante y una cocción uniforme para obtener resultados de alta calidad.

Asistencia remota inigualable

Con la asistencia remota, podemos proporcionar ayuda instantánea para resolver muchos de los problemas comunes que impiden que su horno funcione de manera óptima. También podemos proporcionar información sobre el estado de los equipos para ayudarle a realizar un mejor mantenimiento preventivo. Esto disminuye el tiempo de inactividad inesperado y su impacto en la eficacia general de los equipos (OEE) de su línea de producción.

Le apoyamos con conocimientos y experiencia

Tenemos más de 30 años de experiencia en tecnología de calentamiento. Nuestro amplio grupo de tecnólogos expertos puede proporcionarle todo el apoyo que necesita para lograr el máximo rendimiento del producto y obtener los mejores resultados posibles de su horno.

El software Innova garantiza la seguridad alimentaria

Nuestro innovador software de procesamiento de alimentos Innova supervisa y controla el proceso de producción, como la temperatura, el punto de condensación y el tiempo de permanencia. Recoge datos y crea informes para ofrecerle una visión clara de la producción y de los aspectos que pueden mejorarse. Con Innova puede eliminar las conjeturas y tomar decisiones basadas en datos para optimizar su producción y garantizar que los productos cumplen las normas de seguridad alimentaria más estrictas.

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.