Información
El sistema de colgado automatizado SwiStickXXL es ideal para producir de manera eficiente porciones o tiras de salchichas. Junto con las pinzas automáticas dobles TIPPER TIE, el SwiStickXXL suspende de manera segura y precisa todas las salchichas en una variedad de tipos de tripas, calibres y longitudes de tiras.
Detalles
- Aplicaciones: pepperoni, salchicha seca, salchicha ahumada, salchicha vegana y alimentos crudos/congelados/refrigerados para mascotas
- Accionado por servomotores sin mantenimiento
- Control PLC de última generación operado a través de una pantalla táctil gráfica multilingüe en la doble pinza
- Rápida recuperación de todos los ajustes, como el número de salchichas por barra de ahumado y el espaciado entre las barras
- El sistema de supervisión envía una señal visual al operador cuando solo quedan unos pocos palos en el cargador
- Los trabajos de mantenimiento inminentes se comunican a través de la pantalla táctil
- El control del sistema posiciona los bucles de cadena individuales, lo que supone una mejora del 25 % en la utilización de cada barra de ahumado, carro de ahumado y cámara de cocción o ahumado
- El eficiente sistema de sustitución de palos de ahumado expulsa el palo lleno del TTStick al búfer en solo 600 microsegundos y se suministra un nuevo palo desde el cargador
- El sistema de control de seguridad integrado supervisa la producción y, en caso de error de la máquina, detiene la línea y coloca el TTStick, la clipper y la embutidora en posición de espera.
- El parada de seguridad del depósito se activa tan pronto como la mesa de entrega está llena
- Las superficies lisas, anguladas y de acero inoxidable permiten una limpieza rápida e higiénica.
