Sistema de procesamiento de panceta de cerdo DSI™ 800

Nuestro sistema de procesamiento de panceta de cerdo DSI puede clasificar, recortar y seleccionar pancetas de cerdo, al tiempo que reduce la mano de obra y aumenta el rendimiento del producto. El sistema puede recortar y seleccionar pancetas de cerdo según múltiples especificaciones basadas en el grosor del producto entrante y el peso total requerido por día. Es la solución ideal para una instalación porcina integrada típica con producción interna de tocino. 

Proceso de recorte y clasificación de panceta de cerdo de DSI:

• Escanear
• determinar el ancho, largo y grosor:
• identificar las posiciones de grasa y magro y los defectos
• Evaluar y optimizar
• detectar automáticamente el vientre izquierdo o derecho,
• identificar la solución de mayor rendimiento
• Recortar
• Cortar vientres con o sin piel, y
• siga cualquier trayectoria de corte para maximizar el rendimiento

• Sistema de exploración abdominal de doble canal.

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.