Sistema automático de procesado de mollejas

El sistema automático de procesado de mollejas puede integrarse en un sistema de eviscerado convencional o en un sistema de eviscerado Stork Nuova. Para conseguir altos niveles de rendimiento cárnico y eficacia de pelado, existe la opción de usar un distribuidor de productos para distribuir las mollejas en dos procesadoras de mollejas diferentes. Si es necesario, puede instalarse un desgrasador de mollejas después de la procesadora de mollejas. A continuación, un transportador sinfín/lavadora transporta las mollejas hasta una mesa de inspección/pelado, después de la cual las mollejas pueden enfriarse y envasarse.

• Mantenimiento mínimo y producción a largo plazo sin problemas
• Diseño robusto de todas las piezas y fácil acceso
• Ejecución de alto rendimiento
• Conmutador inverso para eliminar obstrucciones
• Parada de seguridad central
• Protección de sobrecarga

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.