Separador de carne DMM

Los huesos adecuados de cerdo, como del pescuezo o lomo, entran en la cámara de llenado DMM, desde donde el ariete principal los transporta a la cámara de prensado.

Una presión suave raspa la carne del hueso y permite que pase a través de la perforación del filtro de 10 mm. Los huesos permanecen dentro del filtro y se expulsan al final del ciclo.

A continuación, la carne atraviesa conductos hasta un separador en cinta para eliminar los nervios, el cartílago y partículas óseas ocasionales.

• Duradero sistema de accionamiento hidráulico
• Coste de mantenimiento extremadamente bajo
• Ausencia de desgaste y rasguños
• Fácil manejo y mantenimiento

	DMM10
Longitud:	3434 mm, 135,2 pulg
Anchura:	1882 mm, 74 pulg
Altura:	1957 mm, 77 pulg
Peso neto:	1850 kg, 4079 lb (máquina)
	900 kg, 1984 libras (unidad hidráulica)
Potencia total:	12 kW, 16,1 hp

Capacidad*	DMM 10
Huesos procesados por operador(es)	700 kg huesos p/ h (1 operador)
Carne picada previamente desechada	200 kg
Tiempo de ciclo	17 s.

 

*La capacidad depende de las condiciones de funcionamiento, como el suministro de materia prima, la configuración de la máquina y el rendimiento y calidad necesarios. Hacen referencia a capacidades prácticas en condiciones medias.

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

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