Refrigeradora de pies

Las patas despellejadas se transportan por medio de un transportador sinfín hasta el final de la enfriadora de patas. Los pies se enfrían manteniéndolos en agua fría durante varios minutos. De esta forma, se reduce la temperatura de los pies a ± 10 °C. Al final de la unidad, los pies se descargan por medio de un expulsor situado en el transportador sinfín.

Un rebosamiento mantiene el agua en el nivel correcto. El exceso de agua se descarga a través de un drenaje.

• Refrigeración efectiva de pies de pollo de engorde o pato 
• Posibilidad de usar agua congelada y/o añadir escamas de hielo
• Materiales no corrosivos (principalmente acero inoxidable)
• Conexiones para el soplante para agitar el agua de refrigeración y un drenaje
• Rebosamiento en el lado de entrada

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