Información
Ya sea redonda o cuadrada: la forma de los alimentos también es crucial, ya que la comida es un festín para los ojos. Durante el procesamiento posterior, nuestra máquina se asegurará fácilmente de que sus productos adquieran la forma adecuada.
Nuestra máquina de moldeo a alta presión puede moldear masas crudas de diversas masas iniciales y estructuras de producto y dividirlas en porciones con un peso exacto. No importa si son redondas o cuadradas: puede diseñar las placas de moldeo de la máquina de forma individual según sus necesidades y obtener su producto en atractivas formas 2D o 3D. Gracias a un sistema de canales de llenado especialmente desarrollado, este proceso también será suave y de gran precisión.
Perfectamente adecuado para hamburguesas, albóndigas, escalopes, nuggets, palitos de pescado y productos vegetales.
Detalles
- Máquina formadora - Tamaños de 250 mm a 600 mm (250, 400, 600 mm)
- Sistema de llenado de alto rendimiento que desarrolla hasta 80 bares de potencia de prensado, opcionalmente con un eyector de aire
- Juego de placas de conformado 2D/2,5D/3D que conforma la parte superior e inferior del producto sobre una placa de conformado con una forma de producto seleccionable individualmente
- Rompedor de puente con accesorio de embudo reforzado, que acciona neumáticamente la onda rompedora para masas muy duras y garantiza la alimentación continua de la masa en las espirales