Información
IRIS, el sistema inteligente de información, inspección y selección, evalúa los productos enteros y la siete porciones anatómicas en varias ubicaciones dentro de la planta de procesamiento.
La instalación del sistema de clasificación visual IRIS directamente después del desplumado proporciona muchas ventajas. Gracias a la evaluación temprana de la calidad, los defectos pueden detectarse más fácilmente y se dispone de más tiempo para planificar la producción de forma eficiente.
Revisión de calidad de los lotes de aves en una fase muy temprana
El sistema IRIS instalado en la línea de desplumado es una valiosa herramienta que aporta información completa de gestión de la planta acerca de la calidad del producto que entra y sale del proceso primario. La calidad del lote suministrado puede determinarse en una fase muy temprana.
Ayuda veterinaria
El sistema IRIS DF también es muy útil para facilitar la inspección veterinaria. El sistema identifica el color y la forma, y reconocerá los productos que son demasiado pequeños, los que están dañados de alguna forma o los que no han sido desangrados. Estos se pueden descargar automáticamente al final de la línea de sacrificio. Además, el sistema también puede detectar alas rotas, productos despellejados y restos de plumas en una fase muy temprana.
Detección mejorada
En la línea de desplumado, el sistema IRIS se beneficia de una mejora en las tareas de separación y presentación del producto. Esto se debe a que el producto es flexible en esta fase de procesado y se extiende más fácilmente. Los defectos en las alas se detectan especialmente bien (puntas de alas rojas, restos de plumas) y la detección de magulladuras y piel rota mejora a nivel general.
Cifras, en lugar de estimaciones
La evaluación temprana del producto ayuda a los procesadores a ajustar el suministro a la demanda. Los procesadores ya conocen la calidad de los lotes y productos cuando permanecen dos horas y media en el túnel de refrigeración (unos 30.000 productos) y, por ello, pueden dedicar el tiempo "extra" a realizar una planificación precisa. Las decisiones tempranas no se basan en estimaciones, sino en hechos, y todos los productos se pondrán en su forma más rentable con precisión.
Si es necesario, este sistema IRIS DF puede combinarse con otro sistema IRIS en la fase de distribución o porcionado. Esto proporcionará niveles excelentes de evaluación y asignación, ya que la piel ya no está húmeda ni brillante y la evaluación de la calidad de la epidermis, por ejemplo, puede realizarse mucho mejor.
- Conocimiento más temprano posible de la calidad del producto
- Supervisión del rendimiento de los galpones que suministran las aves
- Mejora de la presentación y separación del producto
- Mejora de la detección de defectos en las alas, magulladuras y piel rota ya que el producto es más flexible
- Tiempo para planificar la producción de una forma más eficiente
- Mayor rendimiento gracias a la correspondencia exacta entre productos y pedidos entrantes
- Rendimiento fiable y constante a las velocidades de línea más altas
- Software de generación de imagen digital y reconocimiento avanzado
- Integración completa en el sistema de control e información sobre procesado primario JBT Marel Innova PDS
- Puede combinarse con IRIS GDR o NT
- Fácil de instalar, calibrar, utilizar y mantener
- Mantenimiento prácticamente sin coste
- Posibilidad de separar los sistemas en la parte delantera y trasera
