Horno de impacto Stein JSO-IV Jet Stream

  • Diseñado para cocinar completamente una amplia gama de sustratos alimenticios recubiertos y sin recubrir
  • Dos intercambiadores de calor de fluido térmico proporcionan dos zonas de temperatura y eliminan los subproductos de la combustión de la zona del producto
  • El uso de calor por fluido térmico permite la máxima humedad en el proceso de cocción
  • Ajuste automático de las cámaras superiores de dos a seis pulgadas para adaptarse a productos de diferentes alturas
  • Sistema de limpieza in situ (CIP) totalmente automático
  • Humitrol-III® para el control automático de la humedad (humedad por volumen).
  • Sección de alimentación calentada por vapor estándar de 8,5 pies de largo
Jet-stream-oven

Información

El horno Stein JSO-IV Jet Stream es el horno de impacto de alta velocidad más versátil de nuestra familia JetStream.  Con la tecnología VaporJET®, el JSO-IV incorpora las ventajas del calentamiento por fluido térmico junto con un flujo de aire de impacto vertical de alta velocidad y calentamiento por condensación. El JSO-IV ofrece velocidades de transferencia de calor extremadamente rápidas para una capacidad de producción máxima, un excelente desarrollo del color y el mayor rendimiento posible del producto de cualquier horno lineal de impacto. El uso de calor por fluido térmico garantiza una uniformidad de cocción sin igual.

Detalles

  • Diseño modular con una caja de horno de 22 pies de largo
  • Diseño de campana tipo concha con elevación automática
  • Disponible solo con accionamientos eléctricos
  • Velocidad de impacto controlada con dos ventiladores de circulación de aire de velocidad variable (VFD)
  • Ancho útil de la cinta de 40 pulgadas
  • Controles PLC ProLINK ®.

Versiones

Opciones y modelos

  • Modelos:
  • Horno Jet Stream Stein JSO-IV 40-22
  • Opciones:
  •   Cámaras de transición de dos o cuatro pies para instalaciones con múltiples cajas
  •   Sección de alimentación calentada por vapor disponible en las siguientes longitudes:
  • 12,5 pies
  • 16,5 pies
  • 20,5 pies

Servicio

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.

Galería

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