Información
Hemos desarrollado los filtros Force Flow de la serie SF de Stein para sustituir a los antiguos filtros de papel alimentados por gravedad. Nuestra serie SF utiliza una exclusiva cinta filtrante de tela de acero inoxidable tejida y un sistema de bombeo de alta eficiencia que garantiza la eliminación eficaz de las partículas del aceite de fritura y una filtración de gran volumen. El filtro SF es capaz de filtrar partículas de hasta 60 micras, lo que lo hace ideal para todos los materiales de recubrimiento de flujo libre y de estilo japonés. El filtro SF elimina continuamente el material filtrado del sistema de fritura, lo que ayuda a mantener la calidad del aceite y a prolongar su vida útil.
Detalles
- Diseñado para la eliminación continua de sedimentos de recubrimiento y otros residuos de fritura de un sistema de fritura con cinta transportadora
- La cubierta con bisagras y la conexión de escape a los conductos de ventilación de la freidora contienen los humos y vapores de cocción
- Disponible solo con accionamientos eléctricos de cadena.
- Controles con botones pulsadores.