Troceado semi-automático

Para los procesadores que optan por una línea de despiece de pavos semiautomática, la línea de conos de JBT Marel es la solución perfecta. Este sistema de troceado se utiliza para dividir los productos enteros en piezas de gran calidad y alto rendimiento. Las alas enteras (anatómicas), los filetes (con piel) y otros productos separados pueden prepararse para la fase de procesado posterior.

Corte de pavo en porciones en una línea transportadora de cono

Los productos que van a filetearse se colocan en la línea de conos manualmente. Cada portaproducto se transporta hasta el final del sistema de fileteado por medio de una cadena. El fileteado se subdivide en una serie de pasos de proceso posteriores dependiendo del producto y del tipo de filete deseado. Algunas opciones manuales pueden sustituirse por módulos mecanizados.

• Adecuado para productos de pavos enteros
• Alimentación de productos con o sin alas
• Acceso sencillo a todos los cortes por realizar
• Transporte automático de los productos entre las estaciones de trabajo
• Medidas de seguridad para detener el sistema de transporte si es necesario
• Dispositivo de limpieza en la protección de la transmisión
• Portaproductos ergonómicos, fijos o giratorios
• Velocidad del transportador variable
• Adecuado para pavos de 4 a 20 kg
• Capacidad media por persona de 35 machos o 45 hembras (1 persona troceando 1 pavo)

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.