Deslimer CT 1612.10

El sistema de limpieza Deslimer limpia eficazmente la capa gelatinosa, la sangre y las bacterias del salmón y la trucha antes de su procesamiento. Debido a la alta presión del agua, los filetes se lavan a fondo por ambos lados y por el interior.

Para lograr el máximo nivel de higiene, el sistema de lavado de la Deslimer debe integrarse en la línea de producción después del descabezado y no antes. El sistema de lavado deslimer puede suministrarse como unidad independiente o como una parte integrada de una línea de producción específica.

Las pruebas han demostrado que el lavado reduce el recuento variable de bacterias hasta en un 98%, mejorando así la higiene de la producción. La capa gelatinosa debe eliminarse al principio del proceso para garantizar un bajo número de bacterias más adelante en la producción.

• Lava eficazmente la capa gelatinosa, la sangre y las bacterias
• Recirculación del agua a través del sistema de filtrado
• Activación ON/OFF automática de las boquillas de agua
• Programa de limpieza incorporado

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

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