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Aproveche al máximo las ventajas con los equipos de procesamiento cárnico de JBT Marel.
En el competitivo mercado actual, es importante sacar el máximo partido a las materias primas y a la maquinaria. Así es como se consigue mantener bajos los costes por unidad y aumentar el retorno de la inversión de las inversiones de capital. Los clientes finales aprecian la relación calidad-precio del producto, mientras que a los responsables de la gestión administrativa les encantan las métricas de coste, calidad y rendimiento.
¿Esto le suena familiar en su negocio? Si es así, el sistema de recolección robótica DSI de JBT Marel debe formar parte de su línea de producción. La tecnología avanzada de esta cosechadora industrial:
- Reduce las necesidades de mano de obra
- Acelera su producción
- Aumenta la productividad de la línea
- Reduce los costes
Y lo que es mejor, la cosechadora DSI se integra perfectamente con el resto de su equipo de procesamiento. Resulta especialmente útil cuando se combina con los sistemas de porcionado de la serie DSI 800. Juntos, forman una sólida configuración para la manipulación de productos.
Mediante el uso de un par de robots SCARA aptos para el lavado y equipados con efectores finales de vacío personalizados, la cosechadora DSI recoge cualquier resto de carne que quede en los huesos o las canales después de pasar por la etapa de porcionado. Las porciones cosechadas se transportan luego a los destinos de la línea que usted elija. Esto minimiza el desperdicio y la pérdida de oportunidades de ingresos, ya que los recortes se pueden aprovechar en otros productos, como hamburguesas o salchichas.
Esta plataforma flexible es altamente configurable y puede gestionar las aplicaciones más comunes de porcionado de aves y carne roja.
Características y ventajas de la cosecha robótica DSI
Como era de esperar, los equipos para el procesamiento de carne de JBT Marel vienen repletos de funciones. Estas capacidades le permiten elaborar productos alimenticios de alta calidad todos los días, de forma segura, rápida y rentable.
- Compatible: sistema de automatización industrial diseñado para funcionar con dosificadores DSI para un mejor manejo del producto y mejores resultados.
- Higiénico: robots Stäubli TS2-60HE duales adecuados para su uso en entornos de lavado.
- Inteligente: se integra a la perfección con el software de porcionado Q-LINK™ para optimizar la automatización.
- Implementación: instalación y puesta en marcha del sistema en un fin de semana para minimizar el tiempo de inactividad y acelerar la implementación.
- Compatible: la integración perfecta con redes de manipulación de materiales nuevas o existentes aumenta la flexibilidad del sistema.
- Robusto: sistema dedicado de compresión y filtración de aire para gestionar un flujo de aire de gran volumen.
- Productivo: el porcionado y recorte automatizados aumentan el rendimiento
- Eficiente: requiere mucha menos mano de obra que el procesamiento manual.
- Personalizable: sistemas modulares y fáciles de integrar para satisfacer las cambiantes demandas de los productos.
- Rendimiento: los sistemas automatizados escanean los alimentos y seleccionan la estrategia de corte para obtener el máximo rendimiento.
- Innovador: hardware y software de última generación que permiten mejorar continuamente las capacidades.
- Asistencia: servicio, asistencia y recursos en todo el mundo.
Si tiene alguna pregunta sobre cómo estas funciones pueden beneficiar a su negocio, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
La pareja perfecta: máquinas de selección DSI y equipos de porcionado DSI
Como se ha mencionado, las cosechadoras JBT Marel funcionan mejor cuando se combinan con nuestras porcionadoras por chorro de agua de las series DSI 800 y 800S. El nuevo sistema DSI Harvester se integra completamente con los equipos de porcionado DSI. Estos dos sistemas combinados forman un dúo dinámico y crean una solución completa para el corte, la clasificación y la recogida de porciones sin necesidad de utilizar las manos para los procesadores de proteínas.
Con dos sistemas, cada uno de los cuales recoge un artículo por segundo (lo que supone una velocidad de proceso combinada total de 240 por minuto), se puede reducir la necesidad de mano de obra en cuatro personas por turno. Se consigue un ahorro adicional de mano de obra al transportar las porciones con un sistema de cinta transportadora integrado, que es rápido y autónomo.
Diseñado para obtener los mejores resultados
Parte de la misión de JBT Marel es crear productos más inteligentes. Cuando funcionan mejor y de forma más inteligente, sus operaciones se desarrollan mejor con muchos menos recursos (por ejemplo, dinero, personal, energía).
Con este fin, incorporamos características y funcionalidades en nuestros equipos desde el principio. Y eso le beneficia a usted. Gracias a nuestro enfoque centrado en elementos de diseño sensatos y estratégicos, usted obtiene tecnología avanzada que le ayuda a:
- Elimine el desperdicio innecesario de alimentos
- Experimente menos interrupciones imprevistas del servicio debido a problemas con los equipos
- Sea más adaptable y resistente
- Opere los equipos con mayor facilidad
- Implemente los sistemas más rápidamente
- Prolongue la vida útil de su maquinaria
- Obtenga más dinero al revenderla
Estamos seguros de que el ingenioso diseño de la cosechadora DSI aumentará la productividad, el rendimiento y la calidad del producto, al tiempo que reducirá los gastos. Esto significa que su negocio obtendrá un valor, una rentabilidad y un potencial excepcionales.
DSI, la marca de confianza para equipos comerciales de procesamiento cárnico.
Contar con equipos en los que se puede confiar es algo imprescindible. Las paradas inesperadas son costosas y frustrantes, y es mejor evitarlas. En JBT Marel lo entendemos, ya que nosotros mismos somos fabricantes.
Es nuestra motivación para ofrecer solo líneas de equipos superiores y bien consideradas. DSI es sin duda una de esas marcas. Con más de 30 años en el mercado, DSI es conocida por su excelencia y fiabilidad. Podrá utilizar sus máquinas DSI de forma segura y eficiente durante muchos años, y disfrutar al mismo tiempo de ahorros y otras ventajas.
Tu ventanilla única para soluciones tecnológicas alimentarias
Una línea de producción compuesta por una sola cosechadora sería bastante ineficaz. Afortunadamente, JBT Marel facilita la creación de una línea de procesamiento completa.
Con nuestra amplia gama de equipos y servicios, atendemos a una gran variedad de mercados y aplicaciones, tales como:
- Aves, carne y marisco
- Porcionado y corte
- Inyección y marinado
- Alimentos para mascotas
No importa si compra una, diez o cien máquinas. JBT Marel tiene la calidad, la selección y la flexibilidad necesarias para crear el mejor conjunto para su situación. Esto significa que podrá:
- Consigue toda tu maquinaria de un solo proveedor
- Adapte sus requisitos específicos de línea de procesamiento
- Incorpore varias marcas para lograr la combinación adecuada de equipos
- Sustituya o actualice sin esfuerzo piezas individuales de su configuración actual
- Adapte con agilidad los cambios del mercado o de los productos
- Amplíe su operación de manera más fluida
Puede añadir kits de actualización, lubricantes y piezas, así como servicios de asistencia, mantenimiento y formación, para optimizar sus resultados. Un potente conjunto de productos, suministros complementarios y asistencia que siempre aumentan la utilidad de sus máquinas JBT Marel.
JBT Marel, un socio tecnológico alimentario que destaca por encima del resto
¡No hace falta seguir buscando! Con JBT Marel en su equipo, tendrá todas las soluciones que necesita para gestionar su negocio.
Una mejor forma de hacer negocios
JBT Marel se compromete a ayudar a que su negocio tenga éxito. Por eso trabajamos con tanta diligencia para establecer una relación de colaboración que perdure durante años, más allá de una venta a corto plazo. Este enfoque nos permite conocer su negocio más a fondo, de modo que podamos ofrecerle un servicio aún mejor y un mayor valor global.
Centros de investigación e innovación
Algo que no encontrará en ningún otro lugar: los increíbles Centros de Investigación y Tecnología de JBT Marel. Estos centros de aprendizaje son mucho más que cocinas de prueba o laboratorios alimentarios. Son lugares donde puede probar maquinaria, considerar diferentes configuraciones de procesamiento, ajustar sus recetas y métodos, y obtener conocimientos técnicos y datos. Todo ello puede ser una gran ventaja para la producción y los beneficios.
Expertos de JBT Marel a su disposición
Durante más de un siglo, JBT Marel ha liderado e innovado en la industria de la tecnología alimentaria. Durante ese tiempo, hemos acumulado una gran cantidad de conocimientos y experiencia, y estamos encantados de compartir nuestra información y conocimientos con usted. Ofrecemos este servicio de asistencia premium porque queremos ayudarle a garantizar el éxito de su negocio. No dude en ponerse en contacto con JBT Marel en cualquier momento si necesita ayuda.
