Congelador espiral Frigoscandia GYRoCOMPACT® Serie M

  • Cinta de malla de acero inoxidable autoapilable para una higiene óptima del producto
  • Rotación de la cinta en sentido horario (CR) o antihorario (CCR) para una configuración flexible
  • Suelo inclinado y transmisión de la cinta modulares de acero inoxidable
  • Paneles de cerramiento calafateados para facilitar la instalación
  • Flujo de aire vertical y transferencia de calor en contracorriente
GCM7
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Información

Nuestro sistema de congelación Frigoscandia GYRoCOMPACT serie «M» es el último de una larga línea de exitosos congeladores, enfriadores y fermentadores espirales con cinta autoapilable. Se trata de un diseño modular, flexible y con todas las prestaciones, que utiliza la nueva cinta patentada FRIGoBELT® Nova y un flujo de aire vertical para ofrecer un rendimiento sin igual y una higiene óptima en la zona del producto. Nuestro mejor congelador sigue mejorando: desde nuestros equipos de ventas y desarrollo, nuestros centros de tecnología de procesamiento de alimentos y nuestra organización de asistencia global 24/7, nos dedicamos a ofrecer el menor coste de propiedad y a la mejora continua de los productos.

Detalles

  • Diseñado para congelar, refrigerar y fermentar productos lácteos, a base de cereales y proteínas, tanto envasados como IQF
  • Fiabilidad y seguridad: probado y demostrado durante miles de horas de funcionamiento en todo el mundo.
  • Rendimiento: la ubicación del ventilador en el lado seco del evaporador, la velocidad del aire optimizada, Frigoscandia FRIGoBELT®, FRIGoDRIVE™ M Drive y los controles habilitados por ProLINK® contribuyen a maximizar el rendimiento.
  • Higiene: la única zona de congelación autónoma del sector 100 % limpiable, la facilidad de acceso en todo el recinto y el fácil acceso al evaporador proporcionan una capacidad de limpieza sin igual.
  • Flexibilidad: adapte con precisión las necesidades de congelación, refrigeración o fermentación con recintos totalmente personalizables, hasta seis bloques de ventiladores/evaporadores, 35 tamaños de evaporadores, seis alturas de niveles, múltiples números de niveles, cinco alternativas de malla y controles táctiles de última generación.
  • La capacidad oscila entre 4800 y 15 700 libras (2177,2 y 7121,4 kg) por hora, dependiendo del modelo y el producto.

Versiones

Opciones:

  • Disponible con múltiples opciones de cinta, alturas de eslabones laterales verticales (altura de nivel), longitudes de cinta (n.º de niveles) y tamaños de cinta de malla.
  • Disponibles diseños de cinta recta, en forma de U y en ángulo
  • Paneles de cerramiento calafateados con acabado esmaltado o de acero inoxidable.
  • Carcasas de acero inoxidable totalmente soldadas.
  • Limpieza in situ (CIP).
  • Descongelación secuencial
  • Descongelación por aire ADF
  • Serpentín evaporador de alta higiene y múltiples tamaños de intercambiadores de calor
  • Modelos:
  • GC M6: anchura útil de la cinta de 61,47 cm (24,2 pulgadas)
  • GC M7: anchura útil de la cinta de 71,63 cm
  • GC M9: anchura útil de la cinta de 87,63 cm
  • GC M10: anchura útil de la cinta de 101,6 cm (40 pulgadas)
  • GC M10TC Tight Curve: 101,6 cm (40 pulgadas) de ancho útil de cinta en un espacio reducido
  • Cada sistema en espiral se ajustará específicamente a su proceso de producción y también se puede diseñar como un sistema de prueba, según sus requisitos.

Servicio

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.

Galería

Descargas

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Title Frigoscandia GYRoCOMPACT M7 Size (0,5MB) Document Download
Title Frigoscandia GYRoCOMPACT M9 Size (0,5MB) Document Download
Title Frigoscandia GYRoCOMPACT M10 Size (0,6MB) Document Download
Title Frigoscandia GYRoCOMPACT M10 Tight Curve Size (2,3MB) Document Download

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