Información
Nuestro sistema de congelación Frigoscandia GYRoCOMPACT serie «M» es el último de una larga línea de exitosos congeladores, enfriadores y fermentadores espirales con cinta autoapilable. Se trata de un diseño modular, flexible y con todas las prestaciones, que utiliza la nueva cinta patentada FRIGoBELT® Nova y un flujo de aire vertical para ofrecer un rendimiento sin igual y una higiene óptima en la zona del producto. Nuestro mejor congelador sigue mejorando: desde nuestros equipos de ventas y desarrollo, nuestros centros de tecnología de procesamiento de alimentos y nuestra organización de asistencia global 24/7, nos dedicamos a ofrecer el menor coste de propiedad y a la mejora continua de los productos.
Detalles
- Diseñado para congelar, refrigerar y fermentar productos lácteos, a base de cereales y proteínas, tanto envasados como IQF
- Fiabilidad y seguridad: probado y demostrado durante miles de horas de funcionamiento en todo el mundo.
- Rendimiento: la ubicación del ventilador en el lado seco del evaporador, la velocidad del aire optimizada, Frigoscandia FRIGoBELT®, FRIGoDRIVE™ M Drive y los controles habilitados por ProLINK® contribuyen a maximizar el rendimiento.
- Higiene: la única zona de congelación autónoma del sector 100 % limpiable, la facilidad de acceso en todo el recinto y el fácil acceso al evaporador proporcionan una capacidad de limpieza sin igual.
- Flexibilidad: adapte con precisión las necesidades de congelación, refrigeración o fermentación con recintos totalmente personalizables, hasta seis bloques de ventiladores/evaporadores, 35 tamaños de evaporadores, seis alturas de niveles, múltiples números de niveles, cinco alternativas de malla y controles táctiles de última generación.
- La capacidad oscila entre 4800 y 15 700 libras (2177,2 y 7121,4 kg) por hora, dependiendo del modelo y el producto.