Freír

Nuestros sistemas de fritura integrados crean el entorno perfecto para productos proteicos de origen vegetal, como nuggets veganos y escalopes vegetales. Con un avanzado sistema de gestión, filtración y almacenamiento del aceite, estos sistemas garantizan la eficiencia y la calidad. El núcleo es una freidora con un control preciso de la temperatura, que proporciona un clima de fritura estable para obtener un color, una textura y un sabor uniformes, además de una adherencia excepcional del rebozado para obtener resultados consistentes.