Los intercambiadores de calor proporcionan calefacción y refrigeración controladas en todos los procesos relacionados con los cítricos: zumo NFC, concentrados, lavado de pulpa y subproductos. Con una temperatura uniforme y tiempos de residencia cortos, ayudan a preservar el sabor, el color y la textura, al tiempo que mejoran la eficiencia energética. Sus diseños higiénicos y totalmente drenables permiten una limpieza en lugar (CIP) rápida y repetible, así como cambios rápidos. Sus configuraciones flexibles permiten manejar tanto zumos de baja viscosidad como fluidos más espesos y ricos en fibra, lo que garantiza el buen funcionamiento de las líneas.
Intercambiadores de calor
Calentamiento y refrigeración fiables para zumo y pulpa
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