Nuestros evaporadores y concentradores eliminan con precisión la humedad de sopas, salsas y aderezos, lo que garantiza una textura, un sabor y una estabilidad de conservación óptimos. Los sistemas de JBT marel están diseñados para ofrecer eficiencia energética y un procesamiento cuidadoso que preserve la calidad del producto y, al mismo tiempo, logre el contenido de sólidos deseado. La integración con la cocción previa y el llenado posterior permite optimizar la producción, garantizar la trazabilidad completa y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.
Evaporadores y concentradores
Concentración eficiente para sabor y consistencia
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