Disolver los ingredientes de forma correcta y precisa es fundamental, y a menudo es el primer paso en muchas aplicaciones de procesamiento de alimentos, desde la inyección y el masaje hasta el batido y el marinado.
La preparación de salmuera permite la producción de todo tipo de salmuera utilizada en procedimientos de inyección, amasado y/o volteo, al tiempo que se mantiene una calidad de producto estandarizada bajo los requisitos de higiene más estrictos.
Nuestros sistemas de preparación de salmuera permiten la producción de todas las salmueras convencionales con una calidad de proceso estandarizada y bajo los más altos requisitos de higiene.
