El procesamiento a alta presión (HPP) es un método innovador y no térmico que utiliza presión extrema para inactivar los microorganismos nocivos, al tiempo que conserva el sabor, la textura y los nutrientes. Ideal para zumos, comidas preparadas y productos de alta calidad, el HPP prolonga la vida útil sin calor ni productos químicos, lo que garantiza la frescura y la seguridad. Esta innovadora tecnología satisface la demanda de los consumidores de alimentos de alta calidad y con etiquetas limpias.
Tratamiento a alta presión
Tecnología de seguridad alimentaria no térmica
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