La cocción es esencial para las comidas preparadas, ya que garantiza una calidad fiable, la seguridad alimentaria y una presentación atractiva. Nuestra amplia gama de máquinas de cocción le permite cocinar casi cualquier cosa, desde proteínas hasta verduras y productos de origen vegetal. Los hornos lineales y espirales proporcionan un calor constante para grandes volúmenes, mientras que la cocción por contacto, el sellado, el marcado a la parrilla y la cocción por lotes le ofrecen flexibilidad para diferentes estilos de recetas. Estas soluciones, que se pueden utilizar como sistemas independientes o en configuraciones de línea completa, le ayudan a mantener tiempos de cocción uniformes, proteger el rendimiento y gestionar con confianza los cambios en los requisitos de los productos.
Cocinar
Cocción uniforme para platos preparados de alta calidad
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