Aumente su producción de carne de cerdo con la tecnología de congelación por impacto lineal. El flujo de aire único y los chorros de aire a alta velocidad de nuestro sistema permiten una congelación rápida, lo que garantiza que sus productos de carne de cerdo más finos permanezcan jugosos y tiernos. Este enfoque minimiza la deshidratación y reduce significativamente los costes de congelación en comparación con los sistemas criogénicos.
El innovador flujo de aire evita que el producto se mueva, manteniendo las porciones de carne de cerdo, como el tocino, planas y alineadas. Perfecto para enfriar hamburguesas de cerdo, productos porcionados, artículos con hueso y deshuesados, así como carne de cerdo cruda cortada en rodajas, en dados y picada. Alcance sus objetivos de calidad con nuestras soluciones de congelación eficientes y rentables.
