De principio a fin, con un sinfín de posibilidades, los sistemas de preparación de carne de JBT Marel preparan su masa avícola de forma higiénica, precisa, fácil de usar y eficiente, con la máxima calidad. Tanto si necesita mezclar, picar (triturar) o emulsionar, tenemos los sistemas adecuados para sus necesidades específicas. Son conocidos por su robustez, sus largos ciclos de producción sin problemas y un mantenimiento mínimo. Las máquinas son fáciles de limpiar y mantener.
Ofrecemos sistemas de preparación de carne altamente automatizados para todos los volúmenes deseados. Si procesa carne según una receta concreta, podemos suministrarle todo lo que necesite. Esto puede incluir equipos para picar carne de ave (carne fresca, bloques congelados o ambos), mezclar (opcionalmente al vacío) y emulsionar. Si es necesario, la temperatura se ajusta con nitrógeno o CO2.
Para transportar su masa cárnica, ofrecemos una gama de transportadores, alimentadores y transportadores de tornillo.
