De principio a fin, a través de un sinfín de posibilidades, los sistemas de preparación de carne de JBT Marel procesan su masa de aves de corral de forma higiénica, precisa, fácil de manejar y eficiente, con la máxima calidad. Tanto si necesita mezclar, amolar o emulsionar, contamos con los sistemas perfectos para sus necesidades específicas. Destacan por su robustez, sus largos ciclos de producción sin problemas y su mínimo mantenimiento. Las máquinas son fáciles de limpiar y mantener.
Ofrecemos sistemas de preparación de carne altamente automatizados para cualquier volumen que se desee. Si procesa carne siguiendo una receta concreta, podemos suministrarle todo lo que necesite. Esto puede incluir equipos para amolar carne de ave (carne fresca, bloques congelados o ambos), mezclar (opcionalmente al vacío) y emulsionar. Si es necesario, la temperatura se regula mediante nitrógeno o CO₂.
Para transportar la masa de carne, ofrecemos una gama de transportadores, alimentadores y transportadores de tornillo.
