Cocinar

Los aperitivos y entrantes exigen un rendimiento de cocción fiable y repetible para permitir una producción rápida y una gran variedad de tipos de productos. Nuestros sistemas de cocción le permiten cocinar casi cualquier cosa con precisión. Los hornos lineales y en espiral permiten un flujo continuo, mientras que las cocinas de contacto y las unidades de sellado o marcado a la parrilla aportan textura y atractivo visual. La cocción por lotes permite producir series más pequeñas. Tanto si produce aperitivos de queso, bocaditos de carne, aperitivos de pescado o productos vegetales, nuestras soluciones se adaptan tanto a configuraciones independientes como a líneas completas, lo que garantiza resultados uniformes, el máximo rendimiento y una alta productividad.