La producción de salchichas y perritos calientes requiere emulsiones estables, una textura fiable y formulaciones controladas. Nuestros sistemas mezclan y emulsionan proteínas en masas uniformes adecuadas para el relleno o la coextrusión. Con pasos conectados desde la preparación hasta la cocción o el ahumado, se reduce la manipulación manual y se garantiza la consistencia de los lotes. Esto ayuda a mantener la calidad del producto, cumplir los requisitos de seguridad alimentaria y respaldar la producción de gran volumen.
Equipos de manipulación
Transporte de masa constante para salchichas
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