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Unser Zwangsumwälzverdampfer wurde speziell für die Herstellung von hochwertiger Tomaten- und Fruchtpaste entwickelt. Das Gerät kann extrem heiß zerbrechliche Produkte verarbeiten, die sehr viskos und schwer zu verarbeiten sind. Es nutzt eine Reihe von Mehrfachverdampfern, wobei jeder Verdampfer Folgendes umfasst: ein vertikales Rohrnest, eine Flüssigkeits-Dampf-Trennkammer und eine Umwälzpumpe. Die vertikalen Rohrnester sind im Grunde genommen Rohr-in-Rohr-Wärmetauscher mit nach oben gerichteter Zwangsumwälzung.