PlateFormer

Der PlateFormer ist die ideale Einstiegslösung für die Formung von Fleischmassen unter hohem Druck. Die Fleischmasse lässt sich zu einer Vielzahl von Produkten formen, beispielsweise zu Nuggets, Schnitzeln und Hamburgern. Der PlateFormer kann sowohl für emulgierte Fleischmassen als auch für solche mit ganzem Muskelfleisch eingesetzt werden.

 

Hohes Leistungsvermögen

Der PlateFormer erzeugt präzise geformte Produkte mit minimalen Gewichtsschwankungen. Je nach verwendetem Rohmaterial und der Form des Endprodukts können bis zu 2.500 kg/Std. erzielt werden.

 

Maximale Flexibilität

Der Formungsvorgang ist in hohem Maße von der richtigen Einstellung von Druck, Füllzeit und Temperatur der Fleischmasse abhängig. Mit dem PlateFormer können Sie diese Prozessparameter steuern, um die idealen Verarbeitungsbedingungen für jede Art von Fleischmasse zu schaffen. Dank der kurzen Einricht- und Umrüstzeiten haben Sie die Möglichkeit, eine Vielzahl von Produkten mit einer einzigen Maschine zu produzieren.

 

Benutzerfreundlicher Betrieb

Über den Touchscreen können Sie Rezepte nach Ihren genauen Produktanforderungen ganz bequem zusammenstellen, abrufen und ändern. Dank seines Designs ist der PlateFormer einfach zu reinigen und zu warten.

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

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