Nuova CoreTech Bratfertigmaschine

Die Nuova CoreTech-Technologie für Bratfertigmaschinen bietet Lösungen für alle Verarbeitungskapazitäten bis zu 6.000 Masthähnchen pro Stunde – unter Berücksichtigung der manuellen Innereiengewinnung. Geflügel verarbeitende Betriebe erhalten Zugriff auf die bewährten Technologien der anspruchsvollen Bratfertigung und Paketbearbeitung, ohne in Anlagen investieren zu müssen, die (noch) nicht benötigt werden. Upgrades für das CoreTech-System sind zu einem späteren Zeitpunkt problemlos möglich, ohne die gesamte Plattform ändern zu müssen. Somit kann CoreTech gemeinsam mit dem Verarbeitungsbetrieb wachsen.

Der Stork Nuova CoreTech kann auf jedem Markt mit den jeweiligen kulturellen oder religiösen Inspektionsanforderungen eingesetzt werden. Bei der Begutachtung des Gesundheitszustands der Tiere durch einen Veterinär sind Organe wie Lunge, Herz und Leber sehr wichtig. Das Innereienpaket ist noch mit dem Schlachtkörper verbunden und für die Beurteilung gut sichtbar. Schlachtkörper und Organe sind zudem für eine gründliche Inspektion von allen Seiten zugänglich. Damit kann der Nuova CoreTech Produkte ausgeben, die z.B. für Halal- oder Koscher-Kontrollen geeignet sind. 

Bei Nutzung der flexiblen und anpassbaren Fähigkeiten des Stork Nuova CoreTech haben Geflügelverarbeiter die Möglichkeit, bei der Bratfertigung maximalen Ertrag zu erzielen.

• Rotationssystem mit 16 oder 20 Einheiten, Teilung 6 oder 8 Zoll
• Entfernt das gesamte Innereienpaket, einschließlich Herz, Lunge, Leber, Magen und Gedärmen, in einem einzigen automatisierten Vorgang aus der Körperhöhle. 
• Innereienpaket hängt über der Rückseite 
• Exakte Positionierung jedes Tieres zur präzisen Ausweidung, ohne dass Anpassungen erforderlich sind
• Einfache Veterinärkontrolle
• Beständigkeit und Gründlichkeit des Systems verhindert Schäden am Innereienpaket oder am Produkt 
• Kann große Schwankungen in Größe und Gewicht der Partie bewältigen
• Bestmögliche Hygiene verringert Kontaminationsrisiken 
• Nach jedem Betriebszyklus Hochdruckreinigung der Teile, die mit dem Produkt in Kontakt waren 
• Geringerer Wasserverbrauch als bei herkömmlichen Systemen 
• Produkte und Innereienpakete werden mit Niederdruck-Sprühdüsen gereinigt

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.