Filetiermaschine MS 2730

Automatische Größenanpassung

Die Maschine verfügt über eine automatische Anpassung an verschiedenen Fischgrößen von 1,5 bis 8 kg, was zu höherem Durchsatz, besserer Qualität und mehr Ertrag bei jedem Fisch führt.

Benutzerfreundlicher Touchscreen

Der mehrsprachige Touchscreen sorgt für maximale Sicherheit für den Bediener, der problemlos Einstellungen vornehmen und Programme ändern kann.

Automatischer Zuschnitt von Rücken und Bauch

Die optionalen Schneidwerkzeuge passen sich automatisch an die Größe jedes Fisches an und sorgen dafür, dass nach dem Filetieren nur in minimalem Umfang manueller Zuschnitt notwendig ist.

Kapazität:	Bis zu 25 Fische/Minute*
Fischgröße:	1,5–8 kg**
Energieverbrauch:	5,5 kW
Wasserverbrauch:	15 Liter/Minute
Elektrizität:	3 x 400 V+N+PE/3 x 220 V+PE
Druckluftversorgung:	230-240 l/min bei 7-8 bar
Abmessungen L x B x H:	3.150 x 1.035 x 1.980 mm
* Bei einer durchschnittlichen Fischgröße von 4 kg und einer Länge von 670 mm
** Bei Standard-Fischgrößen

 

Echtzeit-Überwachung mit Innova Food Processing Software

Das Innova Filetiermodul kann Filetiermaschinen steuern und überwachen. Es verfügt dazu über benutzerfreundliche Programmierung per Fernzugriff, Echtzeitüberwachung und Leistungsberichte. Informationen zur Filetierung werden in Echtzeit erfasst und in der Innova-Datenbank gespeichert. Auf dieser Grundlage lassen sich die Filetierungsabläufe analysieren und optimieren.

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

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