Informationen
Viskose, nicht pumpfähige Materialien wie schwere Flüssigteige, Tempura und Marinaden lassen sich mit unserem Alco Dipper besonders gut auf Ihr Produkt auftragen. Die Produkte liegen zwischen einem oberen und einem unteren Band und werden durch ein Bad aus Beschichtungsmaterial, z. B. einer BBQ-Marinade oder Tempurateig, geführt. Mit Hilfe eines einstellbaren Gebläsesystems kann das überschüssige Beschichtungsmaterial entfernt werden. So erhalten Sie ein Produkt ganz nach Ihrem Geschmack.
Perfekt geeignet für Grillprodukte, tempura-panierte Produkte, gebratenen Fisch, Nuggets, Gemüse und pflanzliche Fleischalternativen.
Details
- Erhältlich in Bandbreiten von 400, 600, 700 und 1.000 mm
- Ein Luftmesser entfernt überschüssiges Material von der Ober- und Unterseite der Produkte durch ein einstellbares Gebläsesystem, um die gewünschte Aufnahme mit einem zusätzlich integrierten Materialrückführungssystem aufrechtzuerhalten
- Die SPS-Steuerung regelt das System auf intelligente und benutzerfreundliche Weise über ein Touchpanel mit Funktionen wie Rezepturverwaltung usw.
- Ein schwenkbares Auslaufband transportiert das Produkt optimal zu den nachgeschalteten Anlagen
- Verwenden Sie die Auslassöffnungen, um die Gerätewanne bequem zu entleeren und zu reinigen
- Die optionale Doppelwandkonstruktion ermöglicht die Einspritzung eines Kühlmittels zur Kühlung des Beschichtungsmaterials durch eine Doppelwandkonstruktion