Durch Verdampfung wird der Brix-Wert effizient erhöht, während Geschmack und Farbe erhalten bleiben. Kurze Verweilzeiten, optimierte Wärmerückgewinnung und gut durchdachte Strömungsverhältnisse konzentrieren Zitrusbasen bei minimalem Energieverbrauch. Die Systeme verarbeiten sowohl Produkte mit niedriger als auch mit hoher Viskosität und wenden Strategien an, um Verschmutzungen zu reduzieren und einen stabilen Betrieb zu gewährleisten. Präzise Messgeräte und einfache Rezepturen sorgen für wiederholbare Zielwerte für Konzentrate und Inhaltsstoffe und liefern konsistente Ergebnisse mit weniger Unterbrechungen.
Verdunstung
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