Die Sterilisation ist ein entscheidender Schritt in der Joghurtherstellung, um die Lebensmittelsicherheit und Produktstabilität zu gewährleisten und gleichzeitig die Qualitätsmerkmale zu erhalten. JBT Marel unterstützt Joghurthersteller mit thermischen Verarbeitungstechnologien, die für eine präzise und kontrollierte Wärmebehandlung ausgelegt sind. Lösungen wie die Sterideal® Coil bieten eine effiziente Sterilisation bei schonender Produktbehandlung und helfen so bei der Verarbeitung empfindlicher Milchprodukte und viskoser Produkte. Diese Technologien sind auf hygienischen Betrieb und zuverlässige Leistung ausgelegt und können in bestehende Anlagen integriert werden, um konsistente und wiederholbare Sterilisationsergebnisse zu erzielen.
Sterilisation
Schonende und effiziente Wärmebehandlung für Joghurtanwendungen
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